Edições do Gosto - Nós as Pessoas
Paulo Amado
Empresa:
Edições do Gosto
Foco da palestra
Orador (es):
Gravado no evento:
5 Ways Mental Health Summit
Moderador:
Joana Kuntz
Sobre o conteúdo desta sessão
Perante a vida intensa que um profissional ligado ao setor da restauração pode experienciar, a crise sanitária mais recente veio acrescer aos problemas já existentes e agravar outros anteriores, como a forte pressão psicológica, o excesso de horas de trabalho, a falta de tempo para a vida pessoal e familiar ou o ambiente de trabalho pouco saudável. Como forma de dar suporte aos profissionais do setor, surge o Compromisso Nós As Pessoas que conta com três pilares fortes de ação:
Dar a conhecer as pessoas, desde cozinheiros a pasteleiros, empregados de mesa, distribuidores e produtores, a partir de uma série documental da autoria de Paulo Amado e dos videógrafos Fábio Silva e Frank Saalfeld, com fotografias de Theo Gould;
Partilhar ferramentas e experiências através de um plano de conteúdos delineado com testemunhos em formato vídeo de profissionais da área e por parte dos especialistas da clínica Oficina de Psicologia com recurso a entrevistas, podcasts, artigos de especialização, entre outros;
Oferecer apoio bem-estar psicológico a todos os intervenientes no setor através de um programa de apoio em parceria com a Oficina de Psicologia, que irá oferecer um plano de 12 consultas gratuitas de psicologia para profissionais de restauração.
Sobre o(s) orador(es)
Iniciou-se enquanto jornalista, há quase 25 anos, na Inter Magazine. É dinamizador na área da gastronomia, fundador e programador dos principais eventos regulares e inovadores na gastronomia em Portugal.
Paulo Amado
Sobre o moderador
A Joana é Professora Associada na Universidade de Canterbury, Nova Zealândia. Doutorada em Psicologia das Organizacoes, a Joana é co-fundadora do Employee Resilience Research group e actualmente, as suas áreas de investigação e consultoria abrangem a resiliência e o bem-estar, a diversidade, equidade, e inclusão, liderança, e gestão da mudança. Estará neste evento como moderadora.
Joana Kuntz